회냉면 썸네일형 리스트형 [대전맛집/둔산동맛집] 강남면옥 - 회냉면과 갈비찜의 환상 만남 [대전맛집/둔산동맛집] 강남면옥 - 회냉면과 갈비찜의 환상 만남 가끔 대전에 내려가면점심모임에 초대를 받는 것이 참 좋더군요.이런저런 이야기를 하는 것도 좋지만맛있는 집을 찾아서 먹는 것 자체가 그저 행복감을 더해줍니다. 대전 둔산동은 시청, 청사, 법원 등 다양한 관공서가 위치한 동네이기에대체로 맛집들이 밀집된 지역입니다.워낙 세가 비싼 동네이기에 맛이 없으면 살아남기 힘든 곳이기도 합니다. 오늘 소개할 둔산동의 강남면옥!대전을 대표하는 맛집으로 자리잡을 것 같아요. 갈비찜 강남면옥이 유명세를 타는 것은 바로 갈비찜 때문이라고 합니다. 갈비찜은 정말 손이 많이 가는 음식이기도 합니다.양념에 재우고 숙성을 시키는 과정에서 부드럽고 맛있는 요리로 바뀌게 됩니다. 숙성이 제대로 되어야어르신들이 먹어도 될 정.. 더보기 이전 1 다음