맛집 썸네일형 리스트형 [대전맛집/둔산동맛집] 강남면옥 - 회냉면과 갈비찜의 환상 만남 [대전맛집/둔산동맛집] 강남면옥 - 회냉면과 갈비찜의 환상 만남 가끔 대전에 내려가면점심모임에 초대를 받는 것이 참 좋더군요.이런저런 이야기를 하는 것도 좋지만맛있는 집을 찾아서 먹는 것 자체가 그저 행복감을 더해줍니다. 대전 둔산동은 시청, 청사, 법원 등 다양한 관공서가 위치한 동네이기에대체로 맛집들이 밀집된 지역입니다.워낙 세가 비싼 동네이기에 맛이 없으면 살아남기 힘든 곳이기도 합니다. 오늘 소개할 둔산동의 강남면옥!대전을 대표하는 맛집으로 자리잡을 것 같아요. 갈비찜 강남면옥이 유명세를 타는 것은 바로 갈비찜 때문이라고 합니다. 갈비찜은 정말 손이 많이 가는 음식이기도 합니다.양념에 재우고 숙성을 시키는 과정에서 부드럽고 맛있는 요리로 바뀌게 됩니다. 숙성이 제대로 되어야어르신들이 먹어도 될 정.. 더보기 [맛집 초보탈출] 메뉴판 리뉴얼! [맛집 초보탈출] 메뉴판 리뉴얼! 블로그를 하다 보면가끔 식당에서 초대를 받곤 합니다. 음식점 주인들은 대체로 맛은 있는데 손님들이 안 온다고 생각을 합니다.맛보다는 홍보가 덜 되었다고 생각을 하는 것이지요. 그런데 식당을 들어서면 첫 느낌부터이 집이 잘 될지 안 될지 전해져 옵니다.꼭 먹어봐야 아는 것은 아니지요! 맛집에 대해서 다른 시각으로 접근해 봅니다. 메뉴판부터 바꾸자! 메인메뉴(추천메뉴)! 사람들은 식당에 처음 들어서면 메뉴판을 먼저 보게 됩니다.제일 대표적인 메뉴가 뭔지 살펴볼 것입니다.그런데 메뉴가 너무 많거나 정리가 안 되어 있으면뭘 시켜야 할 지 고민이 되죠. 사람은 위쪽, 왼쪽부터 읽는 것이 습관이 되어 있습니다.핵심메뉴는 제일 왼쪽 위에 적는 것이 센스겠죠! 한 사람을 위한 메뉴! .. 더보기 [영월맛집] 하은이네 - 영월서부시장의 메밀전병에 반하다! 영월의 대표음식을 꼽으라면 메밀전병을 들 수 있습니다. 메밀전병을 잘 하는 곳을 추천하라면 역시 재래시장을 들 수 있어요. 영월에 방문을 하면 영월서부시장을 들려보시기 바랍니다. 또 다른 먹자골목의 느낌을 받을 수 있어요. [영월맛집] 하은이네 - 영월서부시장의 메밀전병에 반하다! 영월의 메밀전병 잘 하는 곳을 추천 부탁하니 소개를 받은 곳이 영월서부시장내에 있는 하은이네입니다. 추천이유는 조미료를 쓰지 않는다고 합니다. 그래서 많이 먹어도 느끼하지가 않아요! 하은이네 사장님은 이 곳에서 몇 십년 동안 메밀전병과 부침개를 부쳤다고 합니다. 하은이네 전병에 반해서 택배로 주문을 하는 분들도 있다고 합니다. 전병이 되었던 부침개가 되었던 포인트는 아주 얇게 부치는 것이 기술입니다. 종이장처럼 얇게 부치더군요.. 더보기 [대전맛집] 11000원으로 즐기는 초밥 무제한의 참치 점심특선 - 참치명가 (둔산동) 대전 둔산동에 위치한 저녁에는 참치 무제한, 점심에는 초밥 무제한인 맛집을 소개합니다. 바로 '참치명가'라는 참치 전문 맛집입니다. 사실 맛있는 참치를 저녁에 먹으려면 가격이 참 부담이 되기도 합니다. 그럴 때 점심시간을 이용하면 저렴하게 맛을 볼 수 있어요. [대전맛집] 11000원으로 즐기는 초밥 무제한의 참치 점심특선 - 참치명가 (둔산동) 참치명가는 우리집에서도 가까워서 분기에 한 번 꼴로 가는 것 같아요! 특히 점심 때 가면 부담이 그다지 없어서 좋아요. 올라오는 음식 차례대로 올려보도록 하지요! 다섯 가지 정도의 참치를 맛 볼 수 있어요! 전 개인적으로 요부분이 좋더라고요! 일단 색감이 참 좋아서 눈이 즐겁습니다. 참치를 김에 싸서 드시는 분들도 많은데 저는 참치에 고추냉이 살짝 얹어서 간장에.. 더보기 이전 1 다음
